Domaine Serre Besson Vinsobres
GRENACHE
SYRAH
CINSAULT
MOURVÈDRE
DOMEIN
Gelegen op de heuvels, minder dan een kilometer van het dorp Vinsobres, strekt het domein Serre Besson zich uit over vier hectare. Het wordt begrensd door twee ravijnen, gevoed door verschillende natuurlijke bronnen en beschermd tegen de kracht van de Mistral door een bos aan de noordkant. De bodem is een mengeling van klei, kalksteen, zand en rivierkeien.
Het domein omvat een oude, gerenoveerde boerderij, omringd door wijngaarden die in terrassen zijn aangelegd en op het zuiden zijn gericht: Syrah op de hoger gelegen terrassen, langs de bosrand, en Grenache, Viognier, Cinsault en Mourvèdre op de lager gelegen terrassen.
OOGST / VINIFICATIE
Vinsobres, een AOC sinds 2006 in de Drôme, staat bekend om zijn wijngaarden, olijfbomen, truffelbomen en lavendel. Door de hogere ligging profiteert de regio van de frisse mistral, wat ziektes vermindert en de suiker- en aromaconcentratie bevordert. Het aantal biologische en biodynamische wijnbouwers in Vinsobres is uitzonderlijk hoog in vergelijking met omliggende gebieden.
De kleine omvang van de wijngaard, minder dan 5 hectare, maakt een ambachtelijke aanpak mogelijk. De productie per perceel is beperkt en men ontbladerd rond de druiven om een intensere kleur en betere concentratie te verkrijgen. De oogst gebeurt handmatig en wordt in kisten van 20 kilo naar de kelder gebracht, waar de druiven met de hand worden gesorteerd, ontsteeld en via zwaartekracht naar betonnen fermentatietanks overgebracht. Druiven van verschillende rassen en percelen fermenteren in aparte tanks, wat een optimale assemblage mogelijk maakt. De wijngaarden worden omgeschakeld naar biologische teelt met als doel een bio-certificering.
De Syrah wordt gerijpt in Franse eiken vaten van 400 liter.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
GRENACHE
SYRAH
CINSAULT
MOURVÈDRE
DOMEIN
Gelegen op de heuvels, minder dan een kilometer van het dorp Vinsobres, strekt het domein Serre Besson zich uit over vier hectare. Het wordt begrensd door twee ravijnen, gevoed door verschillende natuurlijke bronnen en beschermd tegen de kracht van de Mistral door een bos aan de noordkant. De bodem is een mengeling van klei, kalksteen, zand en rivierkeien.
Het domein omvat een oude, gerenoveerde boerderij, omringd door wijngaarden die in terrassen zijn aangelegd en op het zuiden zijn gericht: Syrah op de hoger gelegen terrassen, langs de bosrand, en Grenache, Viognier, Cinsault en Mourvèdre op de lager gelegen terrassen.
OOGST / VINIFICATIE
Vinsobres, een AOC sinds 2006 in de Drôme, staat bekend om zijn wijngaarden, olijfbomen, truffelbomen en lavendel. Door de hogere ligging profiteert de regio van de frisse mistral, wat ziektes vermindert en de suiker- en aromaconcentratie bevordert. Het aantal biologische en biodynamische wijnbouwers in Vinsobres is uitzonderlijk hoog in vergelijking met omliggende gebieden.
De kleine omvang van de wijngaard, minder dan 5 hectare, maakt een ambachtelijke aanpak mogelijk. De productie per perceel is beperkt en men ontbladerd rond de druiven om een intensere kleur en betere concentratie te verkrijgen. De oogst gebeurt handmatig en wordt in kisten van 20 kilo naar de kelder gebracht, waar de druiven met de hand worden gesorteerd, ontsteeld en via zwaartekracht naar betonnen fermentatietanks overgebracht. Druiven van verschillende rassen en percelen fermenteren in aparte tanks, wat een optimale assemblage mogelijk maakt. De wijngaarden worden omgeschakeld naar biologische teelt met als doel een bio-certificering.
De Syrah wordt gerijpt in Franse eiken vaten van 400 liter.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
GRENACHE
SYRAH
CINSAULT
MOURVÈDRE
DOMEIN
Gelegen op de heuvels, minder dan een kilometer van het dorp Vinsobres, strekt het domein Serre Besson zich uit over vier hectare. Het wordt begrensd door twee ravijnen, gevoed door verschillende natuurlijke bronnen en beschermd tegen de kracht van de Mistral door een bos aan de noordkant. De bodem is een mengeling van klei, kalksteen, zand en rivierkeien.
Het domein omvat een oude, gerenoveerde boerderij, omringd door wijngaarden die in terrassen zijn aangelegd en op het zuiden zijn gericht: Syrah op de hoger gelegen terrassen, langs de bosrand, en Grenache, Viognier, Cinsault en Mourvèdre op de lager gelegen terrassen.
OOGST / VINIFICATIE
Vinsobres, een AOC sinds 2006 in de Drôme, staat bekend om zijn wijngaarden, olijfbomen, truffelbomen en lavendel. Door de hogere ligging profiteert de regio van de frisse mistral, wat ziektes vermindert en de suiker- en aromaconcentratie bevordert. Het aantal biologische en biodynamische wijnbouwers in Vinsobres is uitzonderlijk hoog in vergelijking met omliggende gebieden.
De kleine omvang van de wijngaard, minder dan 5 hectare, maakt een ambachtelijke aanpak mogelijk. De productie per perceel is beperkt en men ontbladerd rond de druiven om een intensere kleur en betere concentratie te verkrijgen. De oogst gebeurt handmatig en wordt in kisten van 20 kilo naar de kelder gebracht, waar de druiven met de hand worden gesorteerd, ontsteeld en via zwaartekracht naar betonnen fermentatietanks overgebracht. Druiven van verschillende rassen en percelen fermenteren in aparte tanks, wat een optimale assemblage mogelijk maakt. De wijngaarden worden omgeschakeld naar biologische teelt met als doel een bio-certificering.
De Syrah wordt gerijpt in Franse eiken vaten van 400 liter.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)