Domaine Bouchard Père et Fils Le Corton rouge Grand Cru
100% PINOT NOIR
DOMEIN
Domaine Bouchard Père & Fils begon in de 18e eeuw met Michel Bouchard, een lakenhandelaar die zijn wijnhandel uitbreidde in de Beaune-regio. In 1775 verwierf Joseph Bouchard de eerste percelen, wat de geboorte van het familiebedrijf markeerde.
In 1820 werd Bernard Bouchard eigenaar van het Château de Beaune, dat werd omgebouwd tot rijpingskelders. In 1995 nam de familie Henriot het roer over en breidde het Domaine verder uit met prestigieuze terroirs. In 2022 fuseerde Bouchard Père & Fils met Artémis Domaines, wat een unieke entiteit in de wereld van uitzonderlijke wijnen creëerde.
Het Domaine heeft een rijke geschiedenis, waaronder de verwerving van de Vigne de l’Enfant Jésus in 1791 en de legendarische Grand Crus van Montrachet en Chevalier-Montrachet in 1838. Het eerste vintage van Chevalier-Montrachet La Cabotte werd uitgebracht in 1997.
Sinds 2009 is het Domaine bezig met de omschakeling naar biologische landbouw, en tegen 2025 zal het volledig gecertificeerd biologisch zijn. Het Château de Beaune, met zijn historische wortels en uitstekende rijpingsomstandigheden, blijft een belangrijk onderdeel van het erfgoed van het Domaine.
OOGST / VINIFICATIE
De oogst wordt handmatig uitgevoerd. Na volledige of gedeeltelijke ontsteeling, afhankelijk van de jaargang, zorgen fermentatie in kleine containers en zacht persen voor de beste vinificatie. Afhankelijk van het profiel van de jaargang kan de vatting variëren van 15 tot 21 dagen. De rijping vindt plaats in 25 tot 30% nieuwe Franse eiken vaten en duurt 16 tot 20 maanden, afhankelijk van de jaargang. De kelders van de Bastions van het voormalige Château de Beaune bieden ideale omgevingsomstandigheden. Natuurlijke hygrometrie en constante temperaturen creëren de perfecte omgeving voor deze Grand Cru om soepel te rijpen vanaf jonge leeftijd.
Bovenaan de heuvel, op een hoogte van 350 meter en grenzend aan een bos, profiteren de trossen van de avondschaduw in plaats van de verzengende zon aan het einde van de dag. Hierdoor behouden zij een aangename natuurlijke frisheid, naast de invloed van de hoogte en de oostelijke blootstelling.
Kiezelachtige klei-kalksteen. De unieke aard van de bodem op de heuvel, een ondiepe, ijzerrijke kleibodem rustend op een compacte kalksteenplaat, draagt bij aan de elegantie en bloemige karakter van de wijn.
OMSCHRIJVING
Deze wijn heeft een weelderig bouquet dat noten van rode en zwarte vruchten en specerijen combineert met hints van rook. Het is een volle, rijke, pittige wijn met uitstekend bewaarpotentieel. De smaak is zeer fris, zeer fruitig en heeft een interessante rokerige karakter.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
100% PINOT NOIR
DOMEIN
Domaine Bouchard Père & Fils begon in de 18e eeuw met Michel Bouchard, een lakenhandelaar die zijn wijnhandel uitbreidde in de Beaune-regio. In 1775 verwierf Joseph Bouchard de eerste percelen, wat de geboorte van het familiebedrijf markeerde.
In 1820 werd Bernard Bouchard eigenaar van het Château de Beaune, dat werd omgebouwd tot rijpingskelders. In 1995 nam de familie Henriot het roer over en breidde het Domaine verder uit met prestigieuze terroirs. In 2022 fuseerde Bouchard Père & Fils met Artémis Domaines, wat een unieke entiteit in de wereld van uitzonderlijke wijnen creëerde.
Het Domaine heeft een rijke geschiedenis, waaronder de verwerving van de Vigne de l’Enfant Jésus in 1791 en de legendarische Grand Crus van Montrachet en Chevalier-Montrachet in 1838. Het eerste vintage van Chevalier-Montrachet La Cabotte werd uitgebracht in 1997.
Sinds 2009 is het Domaine bezig met de omschakeling naar biologische landbouw, en tegen 2025 zal het volledig gecertificeerd biologisch zijn. Het Château de Beaune, met zijn historische wortels en uitstekende rijpingsomstandigheden, blijft een belangrijk onderdeel van het erfgoed van het Domaine.
OOGST / VINIFICATIE
De oogst wordt handmatig uitgevoerd. Na volledige of gedeeltelijke ontsteeling, afhankelijk van de jaargang, zorgen fermentatie in kleine containers en zacht persen voor de beste vinificatie. Afhankelijk van het profiel van de jaargang kan de vatting variëren van 15 tot 21 dagen. De rijping vindt plaats in 25 tot 30% nieuwe Franse eiken vaten en duurt 16 tot 20 maanden, afhankelijk van de jaargang. De kelders van de Bastions van het voormalige Château de Beaune bieden ideale omgevingsomstandigheden. Natuurlijke hygrometrie en constante temperaturen creëren de perfecte omgeving voor deze Grand Cru om soepel te rijpen vanaf jonge leeftijd.
Bovenaan de heuvel, op een hoogte van 350 meter en grenzend aan een bos, profiteren de trossen van de avondschaduw in plaats van de verzengende zon aan het einde van de dag. Hierdoor behouden zij een aangename natuurlijke frisheid, naast de invloed van de hoogte en de oostelijke blootstelling.
Kiezelachtige klei-kalksteen. De unieke aard van de bodem op de heuvel, een ondiepe, ijzerrijke kleibodem rustend op een compacte kalksteenplaat, draagt bij aan de elegantie en bloemige karakter van de wijn.
OMSCHRIJVING
Deze wijn heeft een weelderig bouquet dat noten van rode en zwarte vruchten en specerijen combineert met hints van rook. Het is een volle, rijke, pittige wijn met uitstekend bewaarpotentieel. De smaak is zeer fris, zeer fruitig en heeft een interessante rokerige karakter.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
100% PINOT NOIR
DOMEIN
Domaine Bouchard Père & Fils begon in de 18e eeuw met Michel Bouchard, een lakenhandelaar die zijn wijnhandel uitbreidde in de Beaune-regio. In 1775 verwierf Joseph Bouchard de eerste percelen, wat de geboorte van het familiebedrijf markeerde.
In 1820 werd Bernard Bouchard eigenaar van het Château de Beaune, dat werd omgebouwd tot rijpingskelders. In 1995 nam de familie Henriot het roer over en breidde het Domaine verder uit met prestigieuze terroirs. In 2022 fuseerde Bouchard Père & Fils met Artémis Domaines, wat een unieke entiteit in de wereld van uitzonderlijke wijnen creëerde.
Het Domaine heeft een rijke geschiedenis, waaronder de verwerving van de Vigne de l’Enfant Jésus in 1791 en de legendarische Grand Crus van Montrachet en Chevalier-Montrachet in 1838. Het eerste vintage van Chevalier-Montrachet La Cabotte werd uitgebracht in 1997.
Sinds 2009 is het Domaine bezig met de omschakeling naar biologische landbouw, en tegen 2025 zal het volledig gecertificeerd biologisch zijn. Het Château de Beaune, met zijn historische wortels en uitstekende rijpingsomstandigheden, blijft een belangrijk onderdeel van het erfgoed van het Domaine.
OOGST / VINIFICATIE
De oogst wordt handmatig uitgevoerd. Na volledige of gedeeltelijke ontsteeling, afhankelijk van de jaargang, zorgen fermentatie in kleine containers en zacht persen voor de beste vinificatie. Afhankelijk van het profiel van de jaargang kan de vatting variëren van 15 tot 21 dagen. De rijping vindt plaats in 25 tot 30% nieuwe Franse eiken vaten en duurt 16 tot 20 maanden, afhankelijk van de jaargang. De kelders van de Bastions van het voormalige Château de Beaune bieden ideale omgevingsomstandigheden. Natuurlijke hygrometrie en constante temperaturen creëren de perfecte omgeving voor deze Grand Cru om soepel te rijpen vanaf jonge leeftijd.
Bovenaan de heuvel, op een hoogte van 350 meter en grenzend aan een bos, profiteren de trossen van de avondschaduw in plaats van de verzengende zon aan het einde van de dag. Hierdoor behouden zij een aangename natuurlijke frisheid, naast de invloed van de hoogte en de oostelijke blootstelling.
Kiezelachtige klei-kalksteen. De unieke aard van de bodem op de heuvel, een ondiepe, ijzerrijke kleibodem rustend op een compacte kalksteenplaat, draagt bij aan de elegantie en bloemige karakter van de wijn.
OMSCHRIJVING
Deze wijn heeft een weelderig bouquet dat noten van rode en zwarte vruchten en specerijen combineert met hints van rook. Het is een volle, rijke, pittige wijn met uitstekend bewaarpotentieel. De smaak is zeer fris, zeer fruitig en heeft een interessante rokerige karakter.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)