Domaine Elodie Roy Santenay Rouge 1er cru "Les Gravières"
100% PINOT NOIR
DOMEIN
Het Domaine Elodie Roy is geworteld in de familietraditie. Elodie groeide op in het 10 hectare grote domein dat haar grootvader Robert en vader Pierre ontwikkelden in de meest zuidelijke appellatie van de Côte de Beaune, Maranges. Na een buitengewone leertijd bij Anne Gros in Vosne Romanée, keerde Elodie in 2018 terug om het familiedomein voor zichzelf op te eisen. Elodie Roy laat zich duidelijk inspireren door de Côte de Nuits. Haar wijnen zijn verfijnder en gepolijster dan die van haar collega’s in deze appellaties.
OOGST / VINIFICATIE
De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen, bedekt met veel kalksteenfragmenten. Dit terroir geeft de wijn een uitgesproken karakter, dat in de eerste jaren soms wat ruw kan zijn. Elodie Roy kiest voor een lange rijping om de wijn zachter en toegankelijker te maken.
OMSCHRIJVING
In de neus onthult de wijn een prachtige aromatische complexiteit met geuren van viooltjes, bosbessen en zure kersen. Fijne rokerige tonen van de rijping komen subtiel naar voren.
In de mond is de wijn vol en goed gestructureerd. De tannines zijn nog wat strak, wat aangeeft dat de wijn baat heeft bij verdere rijping, hoewel hij nu al zeer aangenaam is om te drinken. De aroma's zijn helder, verfijnd en talrijk. De afdronk is lang en fris.
Het is een pure gastronomische wijn, zowel verfijnd als elegant.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
100% PINOT NOIR
DOMEIN
Het Domaine Elodie Roy is geworteld in de familietraditie. Elodie groeide op in het 10 hectare grote domein dat haar grootvader Robert en vader Pierre ontwikkelden in de meest zuidelijke appellatie van de Côte de Beaune, Maranges. Na een buitengewone leertijd bij Anne Gros in Vosne Romanée, keerde Elodie in 2018 terug om het familiedomein voor zichzelf op te eisen. Elodie Roy laat zich duidelijk inspireren door de Côte de Nuits. Haar wijnen zijn verfijnder en gepolijster dan die van haar collega’s in deze appellaties.
OOGST / VINIFICATIE
De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen, bedekt met veel kalksteenfragmenten. Dit terroir geeft de wijn een uitgesproken karakter, dat in de eerste jaren soms wat ruw kan zijn. Elodie Roy kiest voor een lange rijping om de wijn zachter en toegankelijker te maken.
OMSCHRIJVING
In de neus onthult de wijn een prachtige aromatische complexiteit met geuren van viooltjes, bosbessen en zure kersen. Fijne rokerige tonen van de rijping komen subtiel naar voren.
In de mond is de wijn vol en goed gestructureerd. De tannines zijn nog wat strak, wat aangeeft dat de wijn baat heeft bij verdere rijping, hoewel hij nu al zeer aangenaam is om te drinken. De aroma's zijn helder, verfijnd en talrijk. De afdronk is lang en fris.
Het is een pure gastronomische wijn, zowel verfijnd als elegant.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
100% PINOT NOIR
DOMEIN
Het Domaine Elodie Roy is geworteld in de familietraditie. Elodie groeide op in het 10 hectare grote domein dat haar grootvader Robert en vader Pierre ontwikkelden in de meest zuidelijke appellatie van de Côte de Beaune, Maranges. Na een buitengewone leertijd bij Anne Gros in Vosne Romanée, keerde Elodie in 2018 terug om het familiedomein voor zichzelf op te eisen. Elodie Roy laat zich duidelijk inspireren door de Côte de Nuits. Haar wijnen zijn verfijnder en gepolijster dan die van haar collega’s in deze appellaties.
OOGST / VINIFICATIE
De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen, bedekt met veel kalksteenfragmenten. Dit terroir geeft de wijn een uitgesproken karakter, dat in de eerste jaren soms wat ruw kan zijn. Elodie Roy kiest voor een lange rijping om de wijn zachter en toegankelijker te maken.
OMSCHRIJVING
In de neus onthult de wijn een prachtige aromatische complexiteit met geuren van viooltjes, bosbessen en zure kersen. Fijne rokerige tonen van de rijping komen subtiel naar voren.
In de mond is de wijn vol en goed gestructureerd. De tannines zijn nog wat strak, wat aangeeft dat de wijn baat heeft bij verdere rijping, hoewel hij nu al zeer aangenaam is om te drinken. De aroma's zijn helder, verfijnd en talrijk. De afdronk is lang en fris.
Het is een pure gastronomische wijn, zowel verfijnd als elegant.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)