Domaine Xavier Monnot Beaune 1er Cru "Les Toussaints"
100% PINOT NOIR
DOMEIN
Xavier Monnot is een van de meest toonaangevende producenten in Meursault wiens stijl wordt gekenmerkt door fruit, puurheid, elegantie en complexiteit. De familie Monnier, de voorouders van Xavier Monnot, gaan terug tot 1723 en met Xavier zijn ze aan de zesde generatie wijnbouwers toe.
In 1994 nam Xavier het domein over en plantte meteen nieuwe wijngaarden aan. Ook de chai werd door hem gemoderniseerd. Het domein had de naam Domaine René Monnier (zo genoemd naar de grootvader van Xavier) tot in 2015 toen hij wijnen onder zijn eigen naam begon te produceren.
OOGST / VINIFICATIE
Het perceel van 1,5 hectare "Les Cent Vignes" ligt in het noordelijkste deel van Monnot's wijngaard in de Premier Cru-appellatie van Beaune. De ondergrond bestaat uit kiezelsteen die vergelijkbaar is met die van de regio van de Graves (Bordeaux). De wijnstokken werden aangeplant in de jaren '60.
Aan de linkerzijde van de gemeente "Les Cent Vignes" bevindt zich een klein perceel van iets meer dan 6 hectare, genaamd "Les Toussaints", dat ook in het Premier Cru-gebied van Beaune ligt.
OMSCHRIJVING
Een rijk bouquet met nuances van bramen, paddenstoelen, tijm en aardse accenten. In de mond presenteert zich een verfijnde smaak met donkere fruittonen die doorlopen in het middenpalet en afsluiten met aardse en kruidige hints.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
100% PINOT NOIR
DOMEIN
Xavier Monnot is een van de meest toonaangevende producenten in Meursault wiens stijl wordt gekenmerkt door fruit, puurheid, elegantie en complexiteit. De familie Monnier, de voorouders van Xavier Monnot, gaan terug tot 1723 en met Xavier zijn ze aan de zesde generatie wijnbouwers toe.
In 1994 nam Xavier het domein over en plantte meteen nieuwe wijngaarden aan. Ook de chai werd door hem gemoderniseerd. Het domein had de naam Domaine René Monnier (zo genoemd naar de grootvader van Xavier) tot in 2015 toen hij wijnen onder zijn eigen naam begon te produceren.
OOGST / VINIFICATIE
Het perceel van 1,5 hectare "Les Cent Vignes" ligt in het noordelijkste deel van Monnot's wijngaard in de Premier Cru-appellatie van Beaune. De ondergrond bestaat uit kiezelsteen die vergelijkbaar is met die van de regio van de Graves (Bordeaux). De wijnstokken werden aangeplant in de jaren '60.
Aan de linkerzijde van de gemeente "Les Cent Vignes" bevindt zich een klein perceel van iets meer dan 6 hectare, genaamd "Les Toussaints", dat ook in het Premier Cru-gebied van Beaune ligt.
OMSCHRIJVING
Een rijk bouquet met nuances van bramen, paddenstoelen, tijm en aardse accenten. In de mond presenteert zich een verfijnde smaak met donkere fruittonen die doorlopen in het middenpalet en afsluiten met aardse en kruidige hints.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
100% PINOT NOIR
DOMEIN
Xavier Monnot is een van de meest toonaangevende producenten in Meursault wiens stijl wordt gekenmerkt door fruit, puurheid, elegantie en complexiteit. De familie Monnier, de voorouders van Xavier Monnot, gaan terug tot 1723 en met Xavier zijn ze aan de zesde generatie wijnbouwers toe.
In 1994 nam Xavier het domein over en plantte meteen nieuwe wijngaarden aan. Ook de chai werd door hem gemoderniseerd. Het domein had de naam Domaine René Monnier (zo genoemd naar de grootvader van Xavier) tot in 2015 toen hij wijnen onder zijn eigen naam begon te produceren.
OOGST / VINIFICATIE
Het perceel van 1,5 hectare "Les Cent Vignes" ligt in het noordelijkste deel van Monnot's wijngaard in de Premier Cru-appellatie van Beaune. De ondergrond bestaat uit kiezelsteen die vergelijkbaar is met die van de regio van de Graves (Bordeaux). De wijnstokken werden aangeplant in de jaren '60.
Aan de linkerzijde van de gemeente "Les Cent Vignes" bevindt zich een klein perceel van iets meer dan 6 hectare, genaamd "Les Toussaints", dat ook in het Premier Cru-gebied van Beaune ligt.
OMSCHRIJVING
Een rijk bouquet met nuances van bramen, paddenstoelen, tijm en aardse accenten. In de mond presenteert zich een verfijnde smaak met donkere fruittonen die doorlopen in het middenpalet en afsluiten met aardse en kruidige hints.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)