Domaine Henri Prudhon Saint-Aubin 1er cru "Les Murgers des Dents de Chien"
100% CHARDONNAY
DOMEIN
Henri Prudhon, geboren in 1921 in Saint-Aubin, is de oprichter van het domein. Als zoon van een wijnboer trouwde hij in 1945. Zo ontstond het domein Henri Prudhon, samengesteld uit de wijngaarden van beide echtgenoten, geërfd van voorgaande generaties.
Hun tweede kind, Gérard, geboren in 1949, ontwikkelde een passie voor dit prachtige vak en keerde terug om met zijn ouders te werken. In die tijd werd de oogst van het domein voornamelijk verkocht als druivenmost of wijn aan handelshuizen in de regio.
Vanaf het begin van de jaren 80 wilde Gérard de botteling en rechtstreekse verkoop ontwikkelen, zich bewust van het kwalitatieve potentieel van de wijnen van het domein.
Met de aankoop van nieuwe percelen in Saint-Aubin, en later in Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet, groeide het domein. Het aandeel van de productie dat in flessen werd verkocht, nam toe. Aanvankelijk richtte de verkoop zich vooral op de Franse markt, met name op toevallige bezoekers. Maar al snel toonden buitenlandse markten interesse in de appellation Saint-Aubin vanwege de nabijheid van de grands crus van Montrachet, de redelijke prijzen en het serieuze werk van deze jonge generatie wijnmakers die zelf bottelden. Het domein Prudhon profiteerde snel van deze situatie en wist zich duurzaam te vestigen op de Engelse en Amerikaanse markten dankzij gerenommeerde importeurs zoals Neal Rosenthal in New York en Richards Walford in Londen.
Vandaag de dag wordt het domein beheerd door de twee zonen van Gérard, Vincent en Philippe, respectievelijk afgestudeerd in wijnhandel en oenologie. Ze zetten het werk voort dat door eerdere generaties is begonnen, met onder meer de botteling van nieuwe appellations, de ontwikkeling van nieuwe markten, de bouw van een gebouw speciaal voor orderverwerking, en de modernisering van de uitrusting voor zowel de wijnkelder als de wijngaarden.
Het domein Henri Prudhon & Fils omvat nu:
14,50 hectare wijngaarden
90.000 flessen per jaar
85% van de productie gaat naar export
OOGST / VINIFICATIE
Oppervlakte: 23 are
Locatie: Saint-Aubin. Gelegen op het plateau boven de Chevaliers Montrachet van Puligny.
Wijngaard: 25 jaar oude wijnstokken.
Bodem van klei-kalksteen, zeer stenig, wat zorgt voor uitstekende drainage en een minerale invloed in de wijn. Zuid-zuidoostelijke ligging, wat zorgt voor een optimale zonnestraling en een goede rijping van de druiven.
Pneumatische persing voor een zachte extractie van het sap.
Rijping in eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuwe vaten voor een verfijnde houttoets. Botteling na 9 tot 12 maanden rijping.
Deze cuvée wordt geproduceerd op enkele meters afstand van de beroemde Chevalier Montrachet en rivaliseert met deze wijn in finesse en elegantie. Het wordt vaak gezegd dat de wortels van de wijnstokken van Dent de Chien zich mengen met die van de grand cru-wijngaarden van Puligny-Montrachet. Dit maakt de wijn een echte uitzonderlijke cuvée, met een unieke complexiteit en mineraliteit die haar een plaats naast de grootste Bourgognes verdient.
OMSCHRIJVING
Helder, licht goudgeel. Complex en verfijnd, met aroma's van citrusvruchten, perzik, witte bloemen en geroosterde noten, gecombineerd met een uitgesproken mineraliteit. De wijn biedt een uitstekende balans tussen een volle, rijke structuur en frisse zuren. Mineraliteit en tonen van steenfruit leiden tot een lange en elegante afdronk.
Deze cuvée is een uitstekende representatie van de kracht en finesse die Saint-Aubin Premier Cru-wijnen bieden. Het terroir van "Les Murgers des Dents de Chien" geeft de wijn een unieke combinatie van frisheid, mineraliteit en elegantie, wat hem ideaal maakt voor zowel directe consumptie als enkele jaren rijping.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
100% CHARDONNAY
DOMEIN
Henri Prudhon, geboren in 1921 in Saint-Aubin, is de oprichter van het domein. Als zoon van een wijnboer trouwde hij in 1945. Zo ontstond het domein Henri Prudhon, samengesteld uit de wijngaarden van beide echtgenoten, geërfd van voorgaande generaties.
Hun tweede kind, Gérard, geboren in 1949, ontwikkelde een passie voor dit prachtige vak en keerde terug om met zijn ouders te werken. In die tijd werd de oogst van het domein voornamelijk verkocht als druivenmost of wijn aan handelshuizen in de regio.
Vanaf het begin van de jaren 80 wilde Gérard de botteling en rechtstreekse verkoop ontwikkelen, zich bewust van het kwalitatieve potentieel van de wijnen van het domein.
Met de aankoop van nieuwe percelen in Saint-Aubin, en later in Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet, groeide het domein. Het aandeel van de productie dat in flessen werd verkocht, nam toe. Aanvankelijk richtte de verkoop zich vooral op de Franse markt, met name op toevallige bezoekers. Maar al snel toonden buitenlandse markten interesse in de appellation Saint-Aubin vanwege de nabijheid van de grands crus van Montrachet, de redelijke prijzen en het serieuze werk van deze jonge generatie wijnmakers die zelf bottelden. Het domein Prudhon profiteerde snel van deze situatie en wist zich duurzaam te vestigen op de Engelse en Amerikaanse markten dankzij gerenommeerde importeurs zoals Neal Rosenthal in New York en Richards Walford in Londen.
Vandaag de dag wordt het domein beheerd door de twee zonen van Gérard, Vincent en Philippe, respectievelijk afgestudeerd in wijnhandel en oenologie. Ze zetten het werk voort dat door eerdere generaties is begonnen, met onder meer de botteling van nieuwe appellations, de ontwikkeling van nieuwe markten, de bouw van een gebouw speciaal voor orderverwerking, en de modernisering van de uitrusting voor zowel de wijnkelder als de wijngaarden.
Het domein Henri Prudhon & Fils omvat nu:
14,50 hectare wijngaarden
90.000 flessen per jaar
85% van de productie gaat naar export
OOGST / VINIFICATIE
Oppervlakte: 23 are
Locatie: Saint-Aubin. Gelegen op het plateau boven de Chevaliers Montrachet van Puligny.
Wijngaard: 25 jaar oude wijnstokken.
Bodem van klei-kalksteen, zeer stenig, wat zorgt voor uitstekende drainage en een minerale invloed in de wijn. Zuid-zuidoostelijke ligging, wat zorgt voor een optimale zonnestraling en een goede rijping van de druiven.
Pneumatische persing voor een zachte extractie van het sap.
Rijping in eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuwe vaten voor een verfijnde houttoets. Botteling na 9 tot 12 maanden rijping.
Deze cuvée wordt geproduceerd op enkele meters afstand van de beroemde Chevalier Montrachet en rivaliseert met deze wijn in finesse en elegantie. Het wordt vaak gezegd dat de wortels van de wijnstokken van Dent de Chien zich mengen met die van de grand cru-wijngaarden van Puligny-Montrachet. Dit maakt de wijn een echte uitzonderlijke cuvée, met een unieke complexiteit en mineraliteit die haar een plaats naast de grootste Bourgognes verdient.
OMSCHRIJVING
Helder, licht goudgeel. Complex en verfijnd, met aroma's van citrusvruchten, perzik, witte bloemen en geroosterde noten, gecombineerd met een uitgesproken mineraliteit. De wijn biedt een uitstekende balans tussen een volle, rijke structuur en frisse zuren. Mineraliteit en tonen van steenfruit leiden tot een lange en elegante afdronk.
Deze cuvée is een uitstekende representatie van de kracht en finesse die Saint-Aubin Premier Cru-wijnen bieden. Het terroir van "Les Murgers des Dents de Chien" geeft de wijn een unieke combinatie van frisheid, mineraliteit en elegantie, wat hem ideaal maakt voor zowel directe consumptie als enkele jaren rijping.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
100% CHARDONNAY
DOMEIN
Henri Prudhon, geboren in 1921 in Saint-Aubin, is de oprichter van het domein. Als zoon van een wijnboer trouwde hij in 1945. Zo ontstond het domein Henri Prudhon, samengesteld uit de wijngaarden van beide echtgenoten, geërfd van voorgaande generaties.
Hun tweede kind, Gérard, geboren in 1949, ontwikkelde een passie voor dit prachtige vak en keerde terug om met zijn ouders te werken. In die tijd werd de oogst van het domein voornamelijk verkocht als druivenmost of wijn aan handelshuizen in de regio.
Vanaf het begin van de jaren 80 wilde Gérard de botteling en rechtstreekse verkoop ontwikkelen, zich bewust van het kwalitatieve potentieel van de wijnen van het domein.
Met de aankoop van nieuwe percelen in Saint-Aubin, en later in Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet, groeide het domein. Het aandeel van de productie dat in flessen werd verkocht, nam toe. Aanvankelijk richtte de verkoop zich vooral op de Franse markt, met name op toevallige bezoekers. Maar al snel toonden buitenlandse markten interesse in de appellation Saint-Aubin vanwege de nabijheid van de grands crus van Montrachet, de redelijke prijzen en het serieuze werk van deze jonge generatie wijnmakers die zelf bottelden. Het domein Prudhon profiteerde snel van deze situatie en wist zich duurzaam te vestigen op de Engelse en Amerikaanse markten dankzij gerenommeerde importeurs zoals Neal Rosenthal in New York en Richards Walford in Londen.
Vandaag de dag wordt het domein beheerd door de twee zonen van Gérard, Vincent en Philippe, respectievelijk afgestudeerd in wijnhandel en oenologie. Ze zetten het werk voort dat door eerdere generaties is begonnen, met onder meer de botteling van nieuwe appellations, de ontwikkeling van nieuwe markten, de bouw van een gebouw speciaal voor orderverwerking, en de modernisering van de uitrusting voor zowel de wijnkelder als de wijngaarden.
Het domein Henri Prudhon & Fils omvat nu:
14,50 hectare wijngaarden
90.000 flessen per jaar
85% van de productie gaat naar export
OOGST / VINIFICATIE
Oppervlakte: 23 are
Locatie: Saint-Aubin. Gelegen op het plateau boven de Chevaliers Montrachet van Puligny.
Wijngaard: 25 jaar oude wijnstokken.
Bodem van klei-kalksteen, zeer stenig, wat zorgt voor uitstekende drainage en een minerale invloed in de wijn. Zuid-zuidoostelijke ligging, wat zorgt voor een optimale zonnestraling en een goede rijping van de druiven.
Pneumatische persing voor een zachte extractie van het sap.
Rijping in eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuwe vaten voor een verfijnde houttoets. Botteling na 9 tot 12 maanden rijping.
Deze cuvée wordt geproduceerd op enkele meters afstand van de beroemde Chevalier Montrachet en rivaliseert met deze wijn in finesse en elegantie. Het wordt vaak gezegd dat de wortels van de wijnstokken van Dent de Chien zich mengen met die van de grand cru-wijngaarden van Puligny-Montrachet. Dit maakt de wijn een echte uitzonderlijke cuvée, met een unieke complexiteit en mineraliteit die haar een plaats naast de grootste Bourgognes verdient.
OMSCHRIJVING
Helder, licht goudgeel. Complex en verfijnd, met aroma's van citrusvruchten, perzik, witte bloemen en geroosterde noten, gecombineerd met een uitgesproken mineraliteit. De wijn biedt een uitstekende balans tussen een volle, rijke structuur en frisse zuren. Mineraliteit en tonen van steenfruit leiden tot een lange en elegante afdronk.
Deze cuvée is een uitstekende representatie van de kracht en finesse die Saint-Aubin Premier Cru-wijnen bieden. Het terroir van "Les Murgers des Dents de Chien" geeft de wijn een unieke combinatie van frisheid, mineraliteit en elegantie, wat hem ideaal maakt voor zowel directe consumptie als enkele jaren rijping.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)