Domaine Machard de Gramont Gevrey-Chambertin "Pressonnier"
100% PINOT NOIR
DOMEIN
Domaine Machard de Gramont, gelegen in Prissey, vlakbij Nuits-Saint-Georges, is een familiebedrijf dat wordt geleid door Arnaud Machard de Gramont en zijn twee zonen Alban en Alexis. De kelders werden gebouwd in de 19e eeuw en hebben prachtige gewelfde plafonds die de wijnkelder een kathedraalachtig effect geven.
OOGST / VINIFICATIE
De wijngaard bestaat uit 20 hectare wijngaarden die zich uitstrekken over bijna 50 kilometer, van Chenôve, ten zuiden van Dijon, tot Puligny-Montrachet, ten zuiden van Beaune. Het domein kan meer dan 12 appellaties aanbieden.
"Pressonnier" kan herleid worden tot Pré-Sonnier. Een weiland dat toebehoorde aan de familie Sonnier. Het gaat hier om een perceel van 0,3 ha waarvan slechts 9 vaten per jaar worden geproduceerd.
OOGST / VINIFICATIE
De wijngaard bestaat uit 20 hectare wijngaarden die zich uitstrekken over bijna 50 kilometer, van Chenôve, ten zuiden van Dijon, tot Puligny-Montrachet, ten zuiden van Beaune. Het domein kan meer dan 12 appellaties aanbieden.
Bruine kalkhoudende grond van colluvium en steenslag. Terroir van mergel en kalksteen.
Gefermenteerd in roestvrije stalen vaten. Vier dagen maceratie vóór de gisting, gevolgd door 20 dagen gisting met inheemse gisten. Overpompen aan het begin van de gisting. Voor de rest dagelijks handmatig pigeage. Temperatuurregeling tijdens de vinificatie (maximaal 32°C). Pneumatisch persen om oxidatie en droesem te beperken. 24 uur bezinking.
10 maanden kelder in vaten van 228 liter en 300 liter. 30% nieuwe vaten (eiken uit Midden-Frankrijk en Oost-Europa). 4 verschillende kuipers. Lichte filtratie voor het bottelen.
OMSCHRIJVING
Heldere dieprode kleur. Aroma’s van vers fruit en specerijen. Ruim en lang. Heel evenwichtige wijn met een aangenaam zuurtje. Bloemige tonen bij het walsen. Goed geïntegreerd eikenhout.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
100% PINOT NOIR
DOMEIN
Domaine Machard de Gramont, gelegen in Prissey, vlakbij Nuits-Saint-Georges, is een familiebedrijf dat wordt geleid door Arnaud Machard de Gramont en zijn twee zonen Alban en Alexis. De kelders werden gebouwd in de 19e eeuw en hebben prachtige gewelfde plafonds die de wijnkelder een kathedraalachtig effect geven.
OOGST / VINIFICATIE
De wijngaard bestaat uit 20 hectare wijngaarden die zich uitstrekken over bijna 50 kilometer, van Chenôve, ten zuiden van Dijon, tot Puligny-Montrachet, ten zuiden van Beaune. Het domein kan meer dan 12 appellaties aanbieden.
"Pressonnier" kan herleid worden tot Pré-Sonnier. Een weiland dat toebehoorde aan de familie Sonnier. Het gaat hier om een perceel van 0,3 ha waarvan slechts 9 vaten per jaar worden geproduceerd.
OOGST / VINIFICATIE
De wijngaard bestaat uit 20 hectare wijngaarden die zich uitstrekken over bijna 50 kilometer, van Chenôve, ten zuiden van Dijon, tot Puligny-Montrachet, ten zuiden van Beaune. Het domein kan meer dan 12 appellaties aanbieden.
Bruine kalkhoudende grond van colluvium en steenslag. Terroir van mergel en kalksteen.
Gefermenteerd in roestvrije stalen vaten. Vier dagen maceratie vóór de gisting, gevolgd door 20 dagen gisting met inheemse gisten. Overpompen aan het begin van de gisting. Voor de rest dagelijks handmatig pigeage. Temperatuurregeling tijdens de vinificatie (maximaal 32°C). Pneumatisch persen om oxidatie en droesem te beperken. 24 uur bezinking.
10 maanden kelder in vaten van 228 liter en 300 liter. 30% nieuwe vaten (eiken uit Midden-Frankrijk en Oost-Europa). 4 verschillende kuipers. Lichte filtratie voor het bottelen.
OMSCHRIJVING
Heldere dieprode kleur. Aroma’s van vers fruit en specerijen. Ruim en lang. Heel evenwichtige wijn met een aangenaam zuurtje. Bloemige tonen bij het walsen. Goed geïntegreerd eikenhout.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
100% PINOT NOIR
DOMEIN
Domaine Machard de Gramont, gelegen in Prissey, vlakbij Nuits-Saint-Georges, is een familiebedrijf dat wordt geleid door Arnaud Machard de Gramont en zijn twee zonen Alban en Alexis. De kelders werden gebouwd in de 19e eeuw en hebben prachtige gewelfde plafonds die de wijnkelder een kathedraalachtig effect geven.
OOGST / VINIFICATIE
De wijngaard bestaat uit 20 hectare wijngaarden die zich uitstrekken over bijna 50 kilometer, van Chenôve, ten zuiden van Dijon, tot Puligny-Montrachet, ten zuiden van Beaune. Het domein kan meer dan 12 appellaties aanbieden.
"Pressonnier" kan herleid worden tot Pré-Sonnier. Een weiland dat toebehoorde aan de familie Sonnier. Het gaat hier om een perceel van 0,3 ha waarvan slechts 9 vaten per jaar worden geproduceerd.
OOGST / VINIFICATIE
De wijngaard bestaat uit 20 hectare wijngaarden die zich uitstrekken over bijna 50 kilometer, van Chenôve, ten zuiden van Dijon, tot Puligny-Montrachet, ten zuiden van Beaune. Het domein kan meer dan 12 appellaties aanbieden.
Bruine kalkhoudende grond van colluvium en steenslag. Terroir van mergel en kalksteen.
Gefermenteerd in roestvrije stalen vaten. Vier dagen maceratie vóór de gisting, gevolgd door 20 dagen gisting met inheemse gisten. Overpompen aan het begin van de gisting. Voor de rest dagelijks handmatig pigeage. Temperatuurregeling tijdens de vinificatie (maximaal 32°C). Pneumatisch persen om oxidatie en droesem te beperken. 24 uur bezinking.
10 maanden kelder in vaten van 228 liter en 300 liter. 30% nieuwe vaten (eiken uit Midden-Frankrijk en Oost-Europa). 4 verschillende kuipers. Lichte filtratie voor het bottelen.
OMSCHRIJVING
Heldere dieprode kleur. Aroma’s van vers fruit en specerijen. Ruim en lang. Heel evenwichtige wijn met een aangenaam zuurtje. Bloemige tonen bij het walsen. Goed geïntegreerd eikenhout.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)