Les Amours d'Haut Gléon rosé
GRENACHE ROSÉ
SYRAH
OOGST / VINIFICATIE
Een mozaïek van Zuid-Franse percelen met een terroir samengesteld met voornamelijk kalksteen, klei alsook rolstenen van de terrassen. Mediterraan klimaat (warm en droog).
Rendementscontrole op voeding wijnranken. Optimale beheersing van de opbrengst en ‘ontbotting’ (lees: beperking van het aantal). Perfect rijpe druiven zorgen voor het fris karakter van de wijn. Mechanisch oogsten gebeurt enkel tijdens de koele ochtendtemperaturen.
Directe persing bij lage druk. Stabilisatie op droesem gedurende vijf tot zeven dagen. Koude statische bezinking (48 uur) Alcoholische gisting in roestvrije stalen tanks met temperatuurregeling.
Rijping gedurende vier maanden op inox cuves.
OMSCHRIJVING
Lichte zalmroze kleur. Zeer frisse aroma’s van aardbeien en citrusvruchten, met een florale toets in de neus. Aangenaam en delicaat in de mond met een mooi bouquet. Levendige wijn.
Heerlijk als aperitief of bij een BBQ onder vrienden. Ook aan te raden met een zomerse salade.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
GRENACHE ROSÉ
SYRAH
OOGST / VINIFICATIE
Een mozaïek van Zuid-Franse percelen met een terroir samengesteld met voornamelijk kalksteen, klei alsook rolstenen van de terrassen. Mediterraan klimaat (warm en droog).
Rendementscontrole op voeding wijnranken. Optimale beheersing van de opbrengst en ‘ontbotting’ (lees: beperking van het aantal). Perfect rijpe druiven zorgen voor het fris karakter van de wijn. Mechanisch oogsten gebeurt enkel tijdens de koele ochtendtemperaturen.
Directe persing bij lage druk. Stabilisatie op droesem gedurende vijf tot zeven dagen. Koude statische bezinking (48 uur) Alcoholische gisting in roestvrije stalen tanks met temperatuurregeling.
Rijping gedurende vier maanden op inox cuves.
OMSCHRIJVING
Lichte zalmroze kleur. Zeer frisse aroma’s van aardbeien en citrusvruchten, met een florale toets in de neus. Aangenaam en delicaat in de mond met een mooi bouquet. Levendige wijn.
Heerlijk als aperitief of bij een BBQ onder vrienden. Ook aan te raden met een zomerse salade.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
GRENACHE ROSÉ
SYRAH
OOGST / VINIFICATIE
Een mozaïek van Zuid-Franse percelen met een terroir samengesteld met voornamelijk kalksteen, klei alsook rolstenen van de terrassen. Mediterraan klimaat (warm en droog).
Rendementscontrole op voeding wijnranken. Optimale beheersing van de opbrengst en ‘ontbotting’ (lees: beperking van het aantal). Perfect rijpe druiven zorgen voor het fris karakter van de wijn. Mechanisch oogsten gebeurt enkel tijdens de koele ochtendtemperaturen.
Directe persing bij lage druk. Stabilisatie op droesem gedurende vijf tot zeven dagen. Koude statische bezinking (48 uur) Alcoholische gisting in roestvrije stalen tanks met temperatuurregeling.
Rijping gedurende vier maanden op inox cuves.
OMSCHRIJVING
Lichte zalmroze kleur. Zeer frisse aroma’s van aardbeien en citrusvruchten, met een florale toets in de neus. Aangenaam en delicaat in de mond met een mooi bouquet. Levendige wijn.
Heerlijk als aperitief of bij een BBQ onder vrienden. Ook aan te raden met een zomerse salade.
Contacteer ons voor meer info
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)