Domaine de la Denante "La Roche Vineuse"
100% CHARDONNAY
DOMEIN
In 1975 richtte Robert Martin Domaine de la Denante op 2 hectaren op. vandaag telt het domein 18 ha die hij met passie bewerkt bijgestaan door zijn zoon Damien die hem in 2012 vervoegde op het domein. De wijngaard strekt zich uit over de glooiende heuvels langs de rotsen van Solutré en Vergisson rechtstreeks naar de gemeente Davayé in het hart van de Maconnais.
OOGST / VINIFICATIE
In inox kuipen en 15% van de oogst op eiken vaten. Wijn rijpt gedurende 8 à 10 maanden op ‘lie fine’.
Terroir van kalk, mergel en ‘silex’(vuursteen).
OMSCHRIJVING
Aangename goudgele kleur. Fruitig, fris en levendig. Aroma’s van witte rozen, brem, acacia, kamperfoelie en varen. Mooie agrumtoetsen (pompelmoes en mandarijn). Indrukken van dennenboom, kweepeer en venkel in de aanzet. Rond en weelderig in de afdronk.
Ideaal bij visgerechten met sauzen, gevogelte en kalfsblanket, smeuïge risotto’s alsook bij ratatouille en rijkelijke salades.
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Word - FR)
Download technische fiche (Pdf - FR)
100% CHARDONNAY
DOMEIN
In 1975 richtte Robert Martin Domaine de la Denante op 2 hectaren op. vandaag telt het domein 18 ha die hij met passie bewerkt bijgestaan door zijn zoon Damien die hem in 2012 vervoegde op het domein. De wijngaard strekt zich uit over de glooiende heuvels langs de rotsen van Solutré en Vergisson rechtstreeks naar de gemeente Davayé in het hart van de Maconnais.
OOGST / VINIFICATIE
In inox kuipen en 15% van de oogst op eiken vaten. Wijn rijpt gedurende 8 à 10 maanden op ‘lie fine’.
Terroir van kalk, mergel en ‘silex’(vuursteen).
OMSCHRIJVING
Aangename goudgele kleur. Fruitig, fris en levendig. Aroma’s van witte rozen, brem, acacia, kamperfoelie en varen. Mooie agrumtoetsen (pompelmoes en mandarijn). Indrukken van dennenboom, kweepeer en venkel in de aanzet. Rond en weelderig in de afdronk.
Ideaal bij visgerechten met sauzen, gevogelte en kalfsblanket, smeuïge risotto’s alsook bij ratatouille en rijkelijke salades.
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Word - FR)
Download technische fiche (Pdf - FR)
100% CHARDONNAY
DOMEIN
In 1975 richtte Robert Martin Domaine de la Denante op 2 hectaren op. vandaag telt het domein 18 ha die hij met passie bewerkt bijgestaan door zijn zoon Damien die hem in 2012 vervoegde op het domein. De wijngaard strekt zich uit over de glooiende heuvels langs de rotsen van Solutré en Vergisson rechtstreeks naar de gemeente Davayé in het hart van de Maconnais.
OOGST / VINIFICATIE
In inox kuipen en 15% van de oogst op eiken vaten. Wijn rijpt gedurende 8 à 10 maanden op ‘lie fine’.
Terroir van kalk, mergel en ‘silex’(vuursteen).
OMSCHRIJVING
Aangename goudgele kleur. Fruitig, fris en levendig. Aroma’s van witte rozen, brem, acacia, kamperfoelie en varen. Mooie agrumtoetsen (pompelmoes en mandarijn). Indrukken van dennenboom, kweepeer en venkel in de aanzet. Rond en weelderig in de afdronk.
Ideaal bij visgerechten met sauzen, gevogelte en kalfsblanket, smeuïge risotto’s alsook bij ratatouille en rijkelijke salades.
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Word - FR)
Download technische fiche (Pdf - FR)