Champagne Marcel Deheurles Rosé

€40.00

84% PINOT NOIR,

14% ROUGE CHAMPENOIS 2016 EN 2017

DOMEIN

Dit domein is récoltant manipulant, wat betekent dat het 100% instaat voor het werk in de wijngaard, oogst, persing en élevage.

Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 27 jaar

Bodem : Klei-kalksteen op Kimmeridgische bodem

Dosage: 11g/L, waardoor het het label "brut" krijgt

VINIFICATIE

Alcoholische gisting gedurende 7 tot 10 dagen bij 15°C en malolactische gisting in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling. Stabilisatie met wijnsteen en filtratie voor het bottelen.

Opslag op 27 februari 2018. Langzame schuimvorming bij 14°C (8 tot 10 weken). Rijping in onze kelders gedurende minimaal 18 maanden. Gemiddelde verkooptijd na degorgement 3 tot 4 maanden.

OMSCHRIJVING

Prachtige pareling met fijne, intense belletjes. Een ietwat gesloten neus met toetsen van rode bessen en wilde aardbeien. De neus is prachtig complex en doet denken aan een boeket van gedroogde bloemen. De aanzet is open en fris met aroma's van gedroogd fruit.De zorg die aan de vinificatie is besteed blijkt duidelijk uit de mondstructuur en de body van deze champagne.


Contacteer ons voor meer info

Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)

Quantity:
Add To Cart

84% PINOT NOIR,

14% ROUGE CHAMPENOIS 2016 EN 2017

DOMEIN

Dit domein is récoltant manipulant, wat betekent dat het 100% instaat voor het werk in de wijngaard, oogst, persing en élevage.

Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 27 jaar

Bodem : Klei-kalksteen op Kimmeridgische bodem

Dosage: 11g/L, waardoor het het label "brut" krijgt

VINIFICATIE

Alcoholische gisting gedurende 7 tot 10 dagen bij 15°C en malolactische gisting in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling. Stabilisatie met wijnsteen en filtratie voor het bottelen.

Opslag op 27 februari 2018. Langzame schuimvorming bij 14°C (8 tot 10 weken). Rijping in onze kelders gedurende minimaal 18 maanden. Gemiddelde verkooptijd na degorgement 3 tot 4 maanden.

OMSCHRIJVING

Prachtige pareling met fijne, intense belletjes. Een ietwat gesloten neus met toetsen van rode bessen en wilde aardbeien. De neus is prachtig complex en doet denken aan een boeket van gedroogde bloemen. De aanzet is open en fris met aroma's van gedroogd fruit.De zorg die aan de vinificatie is besteed blijkt duidelijk uit de mondstructuur en de body van deze champagne.


Contacteer ons voor meer info

Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)

84% PINOT NOIR,

14% ROUGE CHAMPENOIS 2016 EN 2017

DOMEIN

Dit domein is récoltant manipulant, wat betekent dat het 100% instaat voor het werk in de wijngaard, oogst, persing en élevage.

Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 27 jaar

Bodem : Klei-kalksteen op Kimmeridgische bodem

Dosage: 11g/L, waardoor het het label "brut" krijgt

VINIFICATIE

Alcoholische gisting gedurende 7 tot 10 dagen bij 15°C en malolactische gisting in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling. Stabilisatie met wijnsteen en filtratie voor het bottelen.

Opslag op 27 februari 2018. Langzame schuimvorming bij 14°C (8 tot 10 weken). Rijping in onze kelders gedurende minimaal 18 maanden. Gemiddelde verkooptijd na degorgement 3 tot 4 maanden.

OMSCHRIJVING

Prachtige pareling met fijne, intense belletjes. Een ietwat gesloten neus met toetsen van rode bessen en wilde aardbeien. De neus is prachtig complex en doet denken aan een boeket van gedroogde bloemen. De aanzet is open en fris met aroma's van gedroogd fruit.De zorg die aan de vinificatie is besteed blijkt duidelijk uit de mondstructuur en de body van deze champagne.


Contacteer ons voor meer info

Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)