Domaine Bouchie-Chatellier Pouilly-Fumé "Premier Millésime"
100% SAUVIGNON (BLANC FUMÉ)
DOMEIN
Het domein Bouchié-Chatellier strekt zich uit over 12 hectaren in de gemeente Saint-Andelain langs de Loirerivier. Het domein is al drie generaties in handen van dezelfde familie.
De wijn wordt gemaakt van oude wijnstokken van meer dan 30 jaar. Deze Cuvée wordt Premier Millésime genoemd ( ‘Eerste jaargang’) : Rigoureuze selectie van de mooiste druiven die dankzij hun ligging kunnen genieten van het beste klimaat van de streek. Mooie goudgele druiven met honingkleur. Op volle maturiteit werden deze druiven zorgvuldig geoogst. Bij de persing van de druiven worden fijne tannines vanuit de schil verkregen om de wijn zoveel mogelijk complexiteit als volume te geven.
OOGST / VINIFICATIE
Het zijn oude wijnstokken van ongeveer 30 jaar.
OMSCHRIJVING
Fijne expressieve aroma’s van witte bloemen, exotische toetsen en rijp fruit zoals gekonfijte abrikozen, mango en perziken. In de mond vertoont de wijn een mooie frisheid, een grote elegantie met ook enige scherpte en met een indrukwekkende finale.
Deze witte wijn harmonieert perfect met zeevruchten-schotels, gerookte en gemarineerde zalm, koude visgerechten. Snoekbaars met boter.
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Word - FR)
Download technische fiche (Pdf - FR)
100% SAUVIGNON (BLANC FUMÉ)
DOMEIN
Het domein Bouchié-Chatellier strekt zich uit over 12 hectaren in de gemeente Saint-Andelain langs de Loirerivier. Het domein is al drie generaties in handen van dezelfde familie.
De wijn wordt gemaakt van oude wijnstokken van meer dan 30 jaar. Deze Cuvée wordt Premier Millésime genoemd ( ‘Eerste jaargang’) : Rigoureuze selectie van de mooiste druiven die dankzij hun ligging kunnen genieten van het beste klimaat van de streek. Mooie goudgele druiven met honingkleur. Op volle maturiteit werden deze druiven zorgvuldig geoogst. Bij de persing van de druiven worden fijne tannines vanuit de schil verkregen om de wijn zoveel mogelijk complexiteit als volume te geven.
OOGST / VINIFICATIE
Het zijn oude wijnstokken van ongeveer 30 jaar.
OMSCHRIJVING
Fijne expressieve aroma’s van witte bloemen, exotische toetsen en rijp fruit zoals gekonfijte abrikozen, mango en perziken. In de mond vertoont de wijn een mooie frisheid, een grote elegantie met ook enige scherpte en met een indrukwekkende finale.
Deze witte wijn harmonieert perfect met zeevruchten-schotels, gerookte en gemarineerde zalm, koude visgerechten. Snoekbaars met boter.
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Word - FR)
Download technische fiche (Pdf - FR)
100% SAUVIGNON (BLANC FUMÉ)
DOMEIN
Het domein Bouchié-Chatellier strekt zich uit over 12 hectaren in de gemeente Saint-Andelain langs de Loirerivier. Het domein is al drie generaties in handen van dezelfde familie.
De wijn wordt gemaakt van oude wijnstokken van meer dan 30 jaar. Deze Cuvée wordt Premier Millésime genoemd ( ‘Eerste jaargang’) : Rigoureuze selectie van de mooiste druiven die dankzij hun ligging kunnen genieten van het beste klimaat van de streek. Mooie goudgele druiven met honingkleur. Op volle maturiteit werden deze druiven zorgvuldig geoogst. Bij de persing van de druiven worden fijne tannines vanuit de schil verkregen om de wijn zoveel mogelijk complexiteit als volume te geven.
OOGST / VINIFICATIE
Het zijn oude wijnstokken van ongeveer 30 jaar.
OMSCHRIJVING
Fijne expressieve aroma’s van witte bloemen, exotische toetsen en rijp fruit zoals gekonfijte abrikozen, mango en perziken. In de mond vertoont de wijn een mooie frisheid, een grote elegantie met ook enige scherpte en met een indrukwekkende finale.
Deze witte wijn harmonieert perfect met zeevruchten-schotels, gerookte en gemarineerde zalm, koude visgerechten. Snoekbaars met boter.
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Word - FR)
Download technische fiche (Pdf - FR)