Domaine Saint-André "Chardonnay" IGP Côtes de Thau
100% CHARDONNAY
Domein Saint André bevindt zich in Mèze in de Hérault, aan de oevers van de Thau-lagune, tegenover Sète en de Mont St Clair, op een steenworp van de Middellandse Zee. Sinds 2023 bieden ze een Sélection Parcellaire aan om het uitzonderlijke potentieel van de edelste druivensoorten tot uitdrukking te brengen. De Chardonnay was de eerste. Het is een van die schatten die je alleen vindt op een unieke terroir zoals Domaine Saint-André.
OOGST / VINIFICATIE
Deze chardonnay is afkomstig van een fermentatie in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 400L. De gemiddeld iets hogere toast geeft het een uitgesproken karakter in een typisch Bourgondische stijl. De rijping gaat verder op de totale droesem gedurende zes maanden, wat rondheid, rijkdom en een mooie diepte in de mond brengt.
OMSCHRIJVING
De heldere, bleekgouden kleur kondigt een verfijnde neus aan met aroma's van wit fruit, versterkt door delicate tonen van geroosterd brood. In de mond maakt de zijdezachte aanzet plaats voor een volle en genereuze textuur, perfect in balans. De afdronk met houttonen maakt de proefervaring onvergetelijk. Een karaktervolle wijn, die finesse en gulzigheid combineert.
Deze uitzonderlijke Chardonnay verheerlijkt een romige en verfijnde truffelrisotto, in harmonie met zijn zijdezachte textuur. Hij sublimeert de Poulet de Bresse met zijn rondheid en houttonen. Ten slotte onthult hij de rijkdom van een kaasplateau, met een perfecte, frisse en elegante combinatie.
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
100% CHARDONNAY
Domein Saint André bevindt zich in Mèze in de Hérault, aan de oevers van de Thau-lagune, tegenover Sète en de Mont St Clair, op een steenworp van de Middellandse Zee. Sinds 2023 bieden ze een Sélection Parcellaire aan om het uitzonderlijke potentieel van de edelste druivensoorten tot uitdrukking te brengen. De Chardonnay was de eerste. Het is een van die schatten die je alleen vindt op een unieke terroir zoals Domaine Saint-André.
OOGST / VINIFICATIE
Deze chardonnay is afkomstig van een fermentatie in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 400L. De gemiddeld iets hogere toast geeft het een uitgesproken karakter in een typisch Bourgondische stijl. De rijping gaat verder op de totale droesem gedurende zes maanden, wat rondheid, rijkdom en een mooie diepte in de mond brengt.
OMSCHRIJVING
De heldere, bleekgouden kleur kondigt een verfijnde neus aan met aroma's van wit fruit, versterkt door delicate tonen van geroosterd brood. In de mond maakt de zijdezachte aanzet plaats voor een volle en genereuze textuur, perfect in balans. De afdronk met houttonen maakt de proefervaring onvergetelijk. Een karaktervolle wijn, die finesse en gulzigheid combineert.
Deze uitzonderlijke Chardonnay verheerlijkt een romige en verfijnde truffelrisotto, in harmonie met zijn zijdezachte textuur. Hij sublimeert de Poulet de Bresse met zijn rondheid en houttonen. Ten slotte onthult hij de rijkdom van een kaasplateau, met een perfecte, frisse en elegante combinatie.
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
100% CHARDONNAY
Domein Saint André bevindt zich in Mèze in de Hérault, aan de oevers van de Thau-lagune, tegenover Sète en de Mont St Clair, op een steenworp van de Middellandse Zee. Sinds 2023 bieden ze een Sélection Parcellaire aan om het uitzonderlijke potentieel van de edelste druivensoorten tot uitdrukking te brengen. De Chardonnay was de eerste. Het is een van die schatten die je alleen vindt op een unieke terroir zoals Domaine Saint-André.
OOGST / VINIFICATIE
Deze chardonnay is afkomstig van een fermentatie in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 400L. De gemiddeld iets hogere toast geeft het een uitgesproken karakter in een typisch Bourgondische stijl. De rijping gaat verder op de totale droesem gedurende zes maanden, wat rondheid, rijkdom en een mooie diepte in de mond brengt.
OMSCHRIJVING
De heldere, bleekgouden kleur kondigt een verfijnde neus aan met aroma's van wit fruit, versterkt door delicate tonen van geroosterd brood. In de mond maakt de zijdezachte aanzet plaats voor een volle en genereuze textuur, perfect in balans. De afdronk met houttonen maakt de proefervaring onvergetelijk. Een karaktervolle wijn, die finesse en gulzigheid combineert.
Deze uitzonderlijke Chardonnay verheerlijkt een romige en verfijnde truffelrisotto, in harmonie met zijn zijdezachte textuur. Hij sublimeert de Poulet de Bresse met zijn rondheid en houttonen. Ten slotte onthult hij de rijkdom van een kaasplateau, met een perfecte, frisse en elegante combinatie.
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)