De Haan Altés "Herència Altés L’Espontània" Rosado Terra Alta
GARNATXA BLANCA
GARNATXA PELUDA
DOMEIN
Herència Altés is een familiewijnhuis dat bestaat uit 50 hectare wijngaarden, allemaal biologisch bewerkt, gelegen in de Terra Alta regio tussen de gemeenten Batea en Gandesa. Het ligt ongeveer 420-500 m boven de zeespiegel, waarvan 20 hectare oude wijnstokken, aangeplant tussen het begin en het midden van de 20e eeuw.
Núria Altés is geboren in Batea (Terra Alta) in een familie van wijnboeren die generatie na generatie hebben gezorgd voor het familie-erfgoed, en hun liefde voor hun land hebben doorgegeven. Rafael De Haan, wiens vader Engels en moeder Spaans is, werd geboren in Kent (Engeland). Zijn passie voor authentieke wijnen leidde hem naar Terra Alta, waar hij veel meer vond: een familie en een levensproject. Het waren precies die ervaringen van een jeugd tussen de wijngaarden en de passie voor een land, en voor de wereld van wijn, die Núria en Rafa ertoe brachten om in 2010 het project te starten dat we vandaag kennen als Herencia Altés.
OOGST / VINIFICATIE
Wijngaarden tussen de 10 en 25 jaar oud, biologisch geteeld, van familieboerderijen en ook van een selectie van vertrouwde producenten uit de omgeving.
Verschillende bodems: zanderig, kleiachtig en kalkhoudend.
Handmatige oogst met zorgvuldige selectie in het veld. Bij aankomst in de wijnmakerij worden de hele trossen direct naar de pers gestuurd om contact met de schillen te minimaliseren. Alleen de eerste fractie van de most wordt gebruikt, de 'mosto flor' (vrije loop sap), verkregen met zachte druk. Statische klaring. Spontane fermentatie met wilde gist in roestvrijstalen tanks. Bâtonnage van fijne droesem gedurende ongeveer vier tot vijf maanden om de mondgevoel te verbeteren. Lichte klaring en filtratie voor het bottelen.
Mediterrane klimaat met continentale invloeden: koude winters en hete zomers met veel zonuren. Bekende invloed van de balans van 2 winden: de Garbí, een zachte zeebries die vochtigheid brengt, en de Cierzo, een koude en droge wind uit het noordwesten. Zeer lage neerslag: jaarlijks gemiddelde van 450 mm
OMSCHRIJVING
De licht zalmroze kleur onthult de korte maceratie van de wijn met de schillen, delicaat en helder. De neus is zeer verfijnd, vol met bosvruchten, fris, zoet en pittig. In de mond zet deze frisheid zich voort, met rood fruit als hoofdrolspeler, delicaat en zoet
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
GARNATXA BLANCA
GARNATXA PELUDA
DOMEIN
Herència Altés is een familiewijnhuis dat bestaat uit 50 hectare wijngaarden, allemaal biologisch bewerkt, gelegen in de Terra Alta regio tussen de gemeenten Batea en Gandesa. Het ligt ongeveer 420-500 m boven de zeespiegel, waarvan 20 hectare oude wijnstokken, aangeplant tussen het begin en het midden van de 20e eeuw.
Núria Altés is geboren in Batea (Terra Alta) in een familie van wijnboeren die generatie na generatie hebben gezorgd voor het familie-erfgoed, en hun liefde voor hun land hebben doorgegeven. Rafael De Haan, wiens vader Engels en moeder Spaans is, werd geboren in Kent (Engeland). Zijn passie voor authentieke wijnen leidde hem naar Terra Alta, waar hij veel meer vond: een familie en een levensproject. Het waren precies die ervaringen van een jeugd tussen de wijngaarden en de passie voor een land, en voor de wereld van wijn, die Núria en Rafa ertoe brachten om in 2010 het project te starten dat we vandaag kennen als Herencia Altés.
OOGST / VINIFICATIE
Wijngaarden tussen de 10 en 25 jaar oud, biologisch geteeld, van familieboerderijen en ook van een selectie van vertrouwde producenten uit de omgeving.
Verschillende bodems: zanderig, kleiachtig en kalkhoudend.
Handmatige oogst met zorgvuldige selectie in het veld. Bij aankomst in de wijnmakerij worden de hele trossen direct naar de pers gestuurd om contact met de schillen te minimaliseren. Alleen de eerste fractie van de most wordt gebruikt, de 'mosto flor' (vrije loop sap), verkregen met zachte druk. Statische klaring. Spontane fermentatie met wilde gist in roestvrijstalen tanks. Bâtonnage van fijne droesem gedurende ongeveer vier tot vijf maanden om de mondgevoel te verbeteren. Lichte klaring en filtratie voor het bottelen.
Mediterrane klimaat met continentale invloeden: koude winters en hete zomers met veel zonuren. Bekende invloed van de balans van 2 winden: de Garbí, een zachte zeebries die vochtigheid brengt, en de Cierzo, een koude en droge wind uit het noordwesten. Zeer lage neerslag: jaarlijks gemiddelde van 450 mm
OMSCHRIJVING
De licht zalmroze kleur onthult de korte maceratie van de wijn met de schillen, delicaat en helder. De neus is zeer verfijnd, vol met bosvruchten, fris, zoet en pittig. In de mond zet deze frisheid zich voort, met rood fruit als hoofdrolspeler, delicaat en zoet
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
GARNATXA BLANCA
GARNATXA PELUDA
DOMEIN
Herència Altés is een familiewijnhuis dat bestaat uit 50 hectare wijngaarden, allemaal biologisch bewerkt, gelegen in de Terra Alta regio tussen de gemeenten Batea en Gandesa. Het ligt ongeveer 420-500 m boven de zeespiegel, waarvan 20 hectare oude wijnstokken, aangeplant tussen het begin en het midden van de 20e eeuw.
Núria Altés is geboren in Batea (Terra Alta) in een familie van wijnboeren die generatie na generatie hebben gezorgd voor het familie-erfgoed, en hun liefde voor hun land hebben doorgegeven. Rafael De Haan, wiens vader Engels en moeder Spaans is, werd geboren in Kent (Engeland). Zijn passie voor authentieke wijnen leidde hem naar Terra Alta, waar hij veel meer vond: een familie en een levensproject. Het waren precies die ervaringen van een jeugd tussen de wijngaarden en de passie voor een land, en voor de wereld van wijn, die Núria en Rafa ertoe brachten om in 2010 het project te starten dat we vandaag kennen als Herencia Altés.
OOGST / VINIFICATIE
Wijngaarden tussen de 10 en 25 jaar oud, biologisch geteeld, van familieboerderijen en ook van een selectie van vertrouwde producenten uit de omgeving.
Verschillende bodems: zanderig, kleiachtig en kalkhoudend.
Handmatige oogst met zorgvuldige selectie in het veld. Bij aankomst in de wijnmakerij worden de hele trossen direct naar de pers gestuurd om contact met de schillen te minimaliseren. Alleen de eerste fractie van de most wordt gebruikt, de 'mosto flor' (vrije loop sap), verkregen met zachte druk. Statische klaring. Spontane fermentatie met wilde gist in roestvrijstalen tanks. Bâtonnage van fijne droesem gedurende ongeveer vier tot vijf maanden om de mondgevoel te verbeteren. Lichte klaring en filtratie voor het bottelen.
Mediterrane klimaat met continentale invloeden: koude winters en hete zomers met veel zonuren. Bekende invloed van de balans van 2 winden: de Garbí, een zachte zeebries die vochtigheid brengt, en de Cierzo, een koude en droge wind uit het noordwesten. Zeer lage neerslag: jaarlijks gemiddelde van 450 mm
OMSCHRIJVING
De licht zalmroze kleur onthult de korte maceratie van de wijn met de schillen, delicaat en helder. De neus is zeer verfijnd, vol met bosvruchten, fris, zoet en pittig. In de mond zet deze frisheid zich voort, met rood fruit als hoofdrolspeler, delicaat en zoet
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)