Domaine Pierre Jean Villa Côte-Rôtie "Fongeant"
100% SYRAH
DOMEIN
Cette cuvée issue de vieilles sélections massales est produite sur le lieu-dit Fongeant.
Een geweldige wijn wordt uitsluitend geboren uit gerespecteerde grond en fruit. Voor Pierre-Jean Villa is dit zowel een vanzelfsprekendheid als een arbeidsethos. Hij geeft nooit op. In de wijngaard is zijn enige logica het beschermen van het leven van de bodem om wijnen te produceren die trouw zijn aan hun terroir. In de kelder begeleidt hij de druiven met een vinificatie die weinig ingrijpt: inheemse gisten, respect voor de maankalender voor het rekken en bottelen. Uiteindelijk moet de wijn het delicate evenwicht uitdrukken tussen het karakter van het terroir en de ethiek van de wijnmaker.
De Villa familie heeft altijd het land bewerkt, of het nu in Spanje was of in Frankrijk. Pierre-Jean heeft nooit wijnstokken geërfd, maar hij deed de oogst, bezocht de kelders, proefde de wijnen en reisde door de wijngaarden met zijn wijnbouwvrienden.
OOGST / VINIFICATIE
70% van de druiven worden in hun geheel geplukt, daarna gesorteerd op een triltafel en via een transportband overgebracht naar vaten. Maceratie gedurende ongeveer twintig dagen. Rijping: 24 maanden in vaten van 500 liter en demi-muids. Rekken 6 weken voor het bottelen. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is meer dan 60 jaar.
De appellatie beslaat 283 hectare in productie. Ze strekt zich uit ten zuiden van Lyon op de rechteroever van de Rhône en omvat 3 gemeenten: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis en Tupin-Semons. De bodem bestaat uit granietterrassen bedekt met gneis, klei en ijzeroxide. Het klimaat is gematigd continentaal, droog in de zomer, en heeft regelmatige regenval in de andere seizoenen.
Plinius de Oudere en Plutarch vierden de wijnen van deze wijngaard onder de naam “Weense wijn”. De eerste verwijzingen naar Côte-Rôtie dateren uit de 6e eeuw. De reputatie van de wijn bleef groeien tijdens de Middeleeuwen en de Renaissance, tot hij op de tafel van veel Europese prinsen stond. De wijngaarden bereikten hun hoogtepunt in 1890. Phylloxera en de Eerste Wereldoorlog roeiden deze bijna uit. De appellatie herleefde in de jaren 1960 onder impuls van ondernemende wijnbouwers die overtuigd waren van het potentieel.
OMSCHRIJVING
Fascinerend bouquet van rijpe rode en donkere vruchten, peper en bloemige accenten, verrijkt met een subtiele mineraliteit. De smaak is vol en sappig, met nuances van vanille en rijpe bessen, en een hint van kruidigheid.
Past uitstekend bij wildgerechten, gegrild vlees en stevige kazen.
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (PDF - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
100% SYRAH
DOMEIN
Cette cuvée issue de vieilles sélections massales est produite sur le lieu-dit Fongeant.
Een geweldige wijn wordt uitsluitend geboren uit gerespecteerde grond en fruit. Voor Pierre-Jean Villa is dit zowel een vanzelfsprekendheid als een arbeidsethos. Hij geeft nooit op. In de wijngaard is zijn enige logica het beschermen van het leven van de bodem om wijnen te produceren die trouw zijn aan hun terroir. In de kelder begeleidt hij de druiven met een vinificatie die weinig ingrijpt: inheemse gisten, respect voor de maankalender voor het rekken en bottelen. Uiteindelijk moet de wijn het delicate evenwicht uitdrukken tussen het karakter van het terroir en de ethiek van de wijnmaker.
De Villa familie heeft altijd het land bewerkt, of het nu in Spanje was of in Frankrijk. Pierre-Jean heeft nooit wijnstokken geërfd, maar hij deed de oogst, bezocht de kelders, proefde de wijnen en reisde door de wijngaarden met zijn wijnbouwvrienden.
OOGST / VINIFICATIE
70% van de druiven worden in hun geheel geplukt, daarna gesorteerd op een triltafel en via een transportband overgebracht naar vaten. Maceratie gedurende ongeveer twintig dagen. Rijping: 24 maanden in vaten van 500 liter en demi-muids. Rekken 6 weken voor het bottelen. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is meer dan 60 jaar.
De appellatie beslaat 283 hectare in productie. Ze strekt zich uit ten zuiden van Lyon op de rechteroever van de Rhône en omvat 3 gemeenten: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis en Tupin-Semons. De bodem bestaat uit granietterrassen bedekt met gneis, klei en ijzeroxide. Het klimaat is gematigd continentaal, droog in de zomer, en heeft regelmatige regenval in de andere seizoenen.
Plinius de Oudere en Plutarch vierden de wijnen van deze wijngaard onder de naam “Weense wijn”. De eerste verwijzingen naar Côte-Rôtie dateren uit de 6e eeuw. De reputatie van de wijn bleef groeien tijdens de Middeleeuwen en de Renaissance, tot hij op de tafel van veel Europese prinsen stond. De wijngaarden bereikten hun hoogtepunt in 1890. Phylloxera en de Eerste Wereldoorlog roeiden deze bijna uit. De appellatie herleefde in de jaren 1960 onder impuls van ondernemende wijnbouwers die overtuigd waren van het potentieel.
OMSCHRIJVING
Fascinerend bouquet van rijpe rode en donkere vruchten, peper en bloemige accenten, verrijkt met een subtiele mineraliteit. De smaak is vol en sappig, met nuances van vanille en rijpe bessen, en een hint van kruidigheid.
Past uitstekend bij wildgerechten, gegrild vlees en stevige kazen.
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (PDF - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
100% SYRAH
DOMEIN
Cette cuvée issue de vieilles sélections massales est produite sur le lieu-dit Fongeant.
Een geweldige wijn wordt uitsluitend geboren uit gerespecteerde grond en fruit. Voor Pierre-Jean Villa is dit zowel een vanzelfsprekendheid als een arbeidsethos. Hij geeft nooit op. In de wijngaard is zijn enige logica het beschermen van het leven van de bodem om wijnen te produceren die trouw zijn aan hun terroir. In de kelder begeleidt hij de druiven met een vinificatie die weinig ingrijpt: inheemse gisten, respect voor de maankalender voor het rekken en bottelen. Uiteindelijk moet de wijn het delicate evenwicht uitdrukken tussen het karakter van het terroir en de ethiek van de wijnmaker.
De Villa familie heeft altijd het land bewerkt, of het nu in Spanje was of in Frankrijk. Pierre-Jean heeft nooit wijnstokken geërfd, maar hij deed de oogst, bezocht de kelders, proefde de wijnen en reisde door de wijngaarden met zijn wijnbouwvrienden.
OOGST / VINIFICATIE
70% van de druiven worden in hun geheel geplukt, daarna gesorteerd op een triltafel en via een transportband overgebracht naar vaten. Maceratie gedurende ongeveer twintig dagen. Rijping: 24 maanden in vaten van 500 liter en demi-muids. Rekken 6 weken voor het bottelen. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is meer dan 60 jaar.
De appellatie beslaat 283 hectare in productie. Ze strekt zich uit ten zuiden van Lyon op de rechteroever van de Rhône en omvat 3 gemeenten: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis en Tupin-Semons. De bodem bestaat uit granietterrassen bedekt met gneis, klei en ijzeroxide. Het klimaat is gematigd continentaal, droog in de zomer, en heeft regelmatige regenval in de andere seizoenen.
Plinius de Oudere en Plutarch vierden de wijnen van deze wijngaard onder de naam “Weense wijn”. De eerste verwijzingen naar Côte-Rôtie dateren uit de 6e eeuw. De reputatie van de wijn bleef groeien tijdens de Middeleeuwen en de Renaissance, tot hij op de tafel van veel Europese prinsen stond. De wijngaarden bereikten hun hoogtepunt in 1890. Phylloxera en de Eerste Wereldoorlog roeiden deze bijna uit. De appellatie herleefde in de jaren 1960 onder impuls van ondernemende wijnbouwers die overtuigd waren van het potentieel.
OMSCHRIJVING
Fascinerend bouquet van rijpe rode en donkere vruchten, peper en bloemige accenten, verrijkt met een subtiele mineraliteit. De smaak is vol en sappig, met nuances van vanille en rijpe bessen, en een hint van kruidigheid.
Past uitstekend bij wildgerechten, gegrild vlees en stevige kazen.
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (PDF - FR)
Download technische fiche (Word - FR)