Claire de Lune "Alicante Bouschet"
100% ALICANTE BOUSCHET
DOMEIN
De winery Budureasca is in 2007 gestart met wijn te produceren en is in enkele jaren uitgegroeid tot één van de meest succesvolle wineries van Roemenië. Budureasca is gesitueerd in het hart van de Dealu Mare regio. Het gebied is bekend voor het produceren van hoogstaande, kwaliteitsvolle wijnen gezien zij op dezelfde 45e breedtegraad liggen als Bordeaux, maar dan aan de voet van de zuidelijke Karpaten. Dit gebied met nog authentieke oerbossen is bekend geworden door de figuur Dracula.
De naam Budureasca stamt af van de oude bevolking van Dacië, de Geten die hier reeds meer dan 2000 jaar geleden wijn verbouwden. Oost-Europa heeft een langere wijngeschiedenis dan West-Europa, maar deze cultuur werd bijna volledig vernietigd door het Ottomaanse Rijk en de Sovjet-Unie. Deze winery is één van de vroege voorbeelden van de Oost-Europese comeback, en dit aan een uitzonderlijke prijs.
OOGST / VINIFICATIE
Deze druif wordt geoogst als ze op haar rijpst is en in 2 delen gescheiden. Een kleine hoeveelheid wordt enerzijds met een moderne thermische maceratie verwerkt. De rest wordt traditioneel gefermenteerd gedurende drie weken zodat zoveel mogelijk aroma kan verkregen worden. Nadien rijpen de wijnen verder gedurende 6 maanden op Franse eik zodat de wijn aan complexiteit wint. In de eindfase van de vinificatie worden de 2 hoeveelheden alweer tezamen gebracht zodat wijnen ontstaan met veel kracht.
OMSCHRIJVING
Kersenrode kleur. Intense aroma’s van rijpe rode bessen, viooltjes en vanille met een lichte pepertoets in finale. Heel fruitige wijn. Sappig in de mond. Aangename afdronk.
Is ideaal als aperitief en past goed bij rood vlees, wild en kaasschotels.
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
100% ALICANTE BOUSCHET
DOMEIN
De winery Budureasca is in 2007 gestart met wijn te produceren en is in enkele jaren uitgegroeid tot één van de meest succesvolle wineries van Roemenië. Budureasca is gesitueerd in het hart van de Dealu Mare regio. Het gebied is bekend voor het produceren van hoogstaande, kwaliteitsvolle wijnen gezien zij op dezelfde 45e breedtegraad liggen als Bordeaux, maar dan aan de voet van de zuidelijke Karpaten. Dit gebied met nog authentieke oerbossen is bekend geworden door de figuur Dracula.
De naam Budureasca stamt af van de oude bevolking van Dacië, de Geten die hier reeds meer dan 2000 jaar geleden wijn verbouwden. Oost-Europa heeft een langere wijngeschiedenis dan West-Europa, maar deze cultuur werd bijna volledig vernietigd door het Ottomaanse Rijk en de Sovjet-Unie. Deze winery is één van de vroege voorbeelden van de Oost-Europese comeback, en dit aan een uitzonderlijke prijs.
OOGST / VINIFICATIE
Deze druif wordt geoogst als ze op haar rijpst is en in 2 delen gescheiden. Een kleine hoeveelheid wordt enerzijds met een moderne thermische maceratie verwerkt. De rest wordt traditioneel gefermenteerd gedurende drie weken zodat zoveel mogelijk aroma kan verkregen worden. Nadien rijpen de wijnen verder gedurende 6 maanden op Franse eik zodat de wijn aan complexiteit wint. In de eindfase van de vinificatie worden de 2 hoeveelheden alweer tezamen gebracht zodat wijnen ontstaan met veel kracht.
OMSCHRIJVING
Kersenrode kleur. Intense aroma’s van rijpe rode bessen, viooltjes en vanille met een lichte pepertoets in finale. Heel fruitige wijn. Sappig in de mond. Aangename afdronk.
Is ideaal als aperitief en past goed bij rood vlees, wild en kaasschotels.
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
100% ALICANTE BOUSCHET
DOMEIN
De winery Budureasca is in 2007 gestart met wijn te produceren en is in enkele jaren uitgegroeid tot één van de meest succesvolle wineries van Roemenië. Budureasca is gesitueerd in het hart van de Dealu Mare regio. Het gebied is bekend voor het produceren van hoogstaande, kwaliteitsvolle wijnen gezien zij op dezelfde 45e breedtegraad liggen als Bordeaux, maar dan aan de voet van de zuidelijke Karpaten. Dit gebied met nog authentieke oerbossen is bekend geworden door de figuur Dracula.
De naam Budureasca stamt af van de oude bevolking van Dacië, de Geten die hier reeds meer dan 2000 jaar geleden wijn verbouwden. Oost-Europa heeft een langere wijngeschiedenis dan West-Europa, maar deze cultuur werd bijna volledig vernietigd door het Ottomaanse Rijk en de Sovjet-Unie. Deze winery is één van de vroege voorbeelden van de Oost-Europese comeback, en dit aan een uitzonderlijke prijs.
OOGST / VINIFICATIE
Deze druif wordt geoogst als ze op haar rijpst is en in 2 delen gescheiden. Een kleine hoeveelheid wordt enerzijds met een moderne thermische maceratie verwerkt. De rest wordt traditioneel gefermenteerd gedurende drie weken zodat zoveel mogelijk aroma kan verkregen worden. Nadien rijpen de wijnen verder gedurende 6 maanden op Franse eik zodat de wijn aan complexiteit wint. In de eindfase van de vinificatie worden de 2 hoeveelheden alweer tezamen gebracht zodat wijnen ontstaan met veel kracht.
OMSCHRIJVING
Kersenrode kleur. Intense aroma’s van rijpe rode bessen, viooltjes en vanille met een lichte pepertoets in finale. Heel fruitige wijn. Sappig in de mond. Aangename afdronk.
Is ideaal als aperitief en past goed bij rood vlees, wild en kaasschotels.
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)