Château La Conseillante - Pomerol
MERLOT
CABERNET FRANC
MALBEC
DOMEIN
De geschiedenis van Château La Conseillante gaat helemaal terug tot 1735. Sinds 1874 is het in de handen van de familie Nicolas. Het Château blijkt bij een bezoek een eenvoudige behuizing te zijn, de wijnen in de kelder te mogen proeven is een regelrechte sensatie. De wijngaarden, 13 hectares groot, zijn gelegen op een plateau ten oosten van het gehucht Pomerol, bijna grenzend aan de appelatie Saint-Emilion. De bodem bevat naast klei veel kiezel. La Conseillante behoort tot de top van de Pomerol, zelfs tot de top van de Bordeaux.
OOGST / VINIFICATIE
De druiven worden handmatig geplukt en vergisten op roestvrijstalen vaten waarvan de temperatuur wordt gecontroleerd. De wijn wordt voor een periode van 18 tot 20 maanden opgevoed in barriques, kleine houten vaten van 225 liter. Elk jaar wordt 90% van de vaten vernieuwd. Na deze periode wordt de wijn ongefilterd gebotteld
OMSCHRIJVING
Intens rijk bouquet van chocolade, viooltjes, rijpe zwarte bessen en cederhout. Een fijne structuur, complex en een fluweelzachte, bijna sensuele smaak van o.a. zwarte bessen, tabak en drop. Goede rijpe tannines en een hele lange afdronk.
Past bij groot en klein wild, rood vlees of rijpe, zachte kazen
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Word - FR)
Download technische fiche (Pdf - FR)
MERLOT
CABERNET FRANC
MALBEC
DOMEIN
De geschiedenis van Château La Conseillante gaat helemaal terug tot 1735. Sinds 1874 is het in de handen van de familie Nicolas. Het Château blijkt bij een bezoek een eenvoudige behuizing te zijn, de wijnen in de kelder te mogen proeven is een regelrechte sensatie. De wijngaarden, 13 hectares groot, zijn gelegen op een plateau ten oosten van het gehucht Pomerol, bijna grenzend aan de appelatie Saint-Emilion. De bodem bevat naast klei veel kiezel. La Conseillante behoort tot de top van de Pomerol, zelfs tot de top van de Bordeaux.
OOGST / VINIFICATIE
De druiven worden handmatig geplukt en vergisten op roestvrijstalen vaten waarvan de temperatuur wordt gecontroleerd. De wijn wordt voor een periode van 18 tot 20 maanden opgevoed in barriques, kleine houten vaten van 225 liter. Elk jaar wordt 90% van de vaten vernieuwd. Na deze periode wordt de wijn ongefilterd gebotteld
OMSCHRIJVING
Intens rijk bouquet van chocolade, viooltjes, rijpe zwarte bessen en cederhout. Een fijne structuur, complex en een fluweelzachte, bijna sensuele smaak van o.a. zwarte bessen, tabak en drop. Goede rijpe tannines en een hele lange afdronk.
Past bij groot en klein wild, rood vlees of rijpe, zachte kazen
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Word - FR)
Download technische fiche (Pdf - FR)
MERLOT
CABERNET FRANC
MALBEC
DOMEIN
De geschiedenis van Château La Conseillante gaat helemaal terug tot 1735. Sinds 1874 is het in de handen van de familie Nicolas. Het Château blijkt bij een bezoek een eenvoudige behuizing te zijn, de wijnen in de kelder te mogen proeven is een regelrechte sensatie. De wijngaarden, 13 hectares groot, zijn gelegen op een plateau ten oosten van het gehucht Pomerol, bijna grenzend aan de appelatie Saint-Emilion. De bodem bevat naast klei veel kiezel. La Conseillante behoort tot de top van de Pomerol, zelfs tot de top van de Bordeaux.
OOGST / VINIFICATIE
De druiven worden handmatig geplukt en vergisten op roestvrijstalen vaten waarvan de temperatuur wordt gecontroleerd. De wijn wordt voor een periode van 18 tot 20 maanden opgevoed in barriques, kleine houten vaten van 225 liter. Elk jaar wordt 90% van de vaten vernieuwd. Na deze periode wordt de wijn ongefilterd gebotteld
OMSCHRIJVING
Intens rijk bouquet van chocolade, viooltjes, rijpe zwarte bessen en cederhout. Een fijne structuur, complex en een fluweelzachte, bijna sensuele smaak van o.a. zwarte bessen, tabak en drop. Goede rijpe tannines en een hele lange afdronk.
Past bij groot en klein wild, rood vlees of rijpe, zachte kazen
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Word - FR)
Download technische fiche (Pdf - FR)