Château Peyreau, dat grenst aan Clos de l’Oratoire, ligt op de noordoostelijke helling van Saint-Emilion. Merlot is koning op dit laatrijpende teroir.

Château Peyreau profiteert van dezelfde expertise en aandacht op maat als de andere landgoeden van von Neipperg. De druiven worden met de hand geplukt en met de grootste zorg behandeld. Om de rijping te bevorderen, vindt de oogst per perceel plaats. De gisting vindt langzaam plaats en de wijn blijft lang op de schillen om het beste van het vintage karakter en het terroir te weerspiegelen. In overeenstemming met deze filosofie wordt Château Peyreau 12 tot 18 maanden in vaten gerijpt in vaten die zijn gebruikt voor een of twee voorgaande wijnjaren.

Meer info
Terug naar Vignobles Comtes von Neipperg