Castelli Martinozzi is een ‘upscale’ wijnhuis in Villa Santa Restituta in het Santa Restituta gebied van Montalcino in Toscane, Italië. Er wordt een Rosso di Montalcino DOC , een Brunello di Montalcino DOCG en een Brunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva gemaakt.

Bij een bezoek aan de Villa Santa Restituta boerderij word je meteen naar het verleden gekatapulteerd. De Villa is één van de oudste gebouwen van de regio en heeft nog altijd defensieve kenmerken die herinneren aan een rijk (oorlogs)verleden. In de oude wijnkelder heeft een buitenmuur nog schietgaten, terwijl de kleine gewelfde voordeur verhoogd is en “de deur van de doden” werd genoemd, omdat hij zo smal is dat slechts één persoon tegelijk naar binnen kon, wat een betere verdediging mogelijk maakte. Het gebouw heeft een wijnkelder (die nog steeds in gebruik is), een graanschuur met kleine stallen, een schrijnwerkerij, een smederij, houten ovens voor het maken van brood, een molen, een kas voor citroenen voor de winter en putten voor regenwater die onderling verbonden zijn door middel van galerijen. In een kamer werden zijderupsen gekweekt. Er waren ook weefgetouwen, een oude oliemolen met stenen molens en aardewerken kruiken die de extravergine olijfolie altijd bewaarden. Tijdens het persen kon de olie worden gescheiden en opgevangen in stenen kommen die zich in een kleine plaats bevonden die “hel” werd genoemd en waar de olie voor olielampen werd opgevangen. Boven deze plaats bevindt zich een kleine klokkentoren samen met de in 1700 gebouwde kapel en de klokkentoren met een marmeren wijzerplaat waarop de enige wijzer, de uurwijzer, de tijd aangaf.

De wijngaarden zijn gelegen in Montalcino meer bepaald vlakbij Villa Santa Restituta. Ze hebben een Z- ZW oriëntatie en bevinden zich tot 480 m boven de zeespiegel. De eerder stenige bodem bestaat uit silicaten , kalksteen en mineralen. In totaal zijn er zo’n 12 ha wijngaarden. De leeftijd van de wijngaarden varieert tussen 6 en 30 jaar.