Gelukkig voor ons kent de verzamelwoede van François Pinault geen grenzen! Zoals zijn hedendaagse kunstcollectie in het Parijse Bourse de Commerce laat blijken, beschikt deze man over het talent om steeds de pareltjes in hun genre te weten vinden. Parallel met zijn liefde voor de zintuiglijke waarneming houdt François er op verschillende fronten een sterke zakelijke ijver op na. Het zoeken naar manieren om te connecteren met de huidige trends heeft altijd deel uitgemaakt van zijn investeringsstrategie waarmee hij de familie Pinault kon linken aan ronkende holdingnamen zoals Artémis, Christie’s en Kering. Ook zoon François Henri Pinault leerde hoe innovatie en ondersteuning op de verschillende bedrijfsniveaus cruciaal zijn, ongeacht de sector of de grootte van de onderneming. Gekenmerkt door een langetermijnvisie en de wil om steeds de beste service en goederen af te leveren, manoeuvreerden zij zich met de Groupe Artémis min of meer in een pole position die voortdurend bevestigd wordt.

De wijnhuizen die door Artémis Domaines in portefeuille worden genomen behoren meestal reeds tot de top, maar het extra groeipotentieel dat er wordt gedemonstreerd is ronduit opmerkelijk. Na een periode van ongeveer 900 jaar verdeeld over slechts 4 eigenaren (met de Cisterciënzer nonnen van de Abdij van Tart die sinds 1141 voor de langste periode van continuïteit zorgden) mocht Clos de Tart vanaf 2018 het rijtje vervoegen naast Château Latour, Domaine d’Eugénie, Château Grillet en Eisele Vineyard. Naast het feit dat het één van de 33 befaamde Bourgondische grand cru’s is, maakt deze clos, waarvan de ommuring in 2006 volledig gerestaureerd werd, tevens deel uit van het zogenaamde ‘grand cru monopole’ lijstje van dewelke de benaming enkel aan 5 wijnen is toegeschreven. Dat een dergelijke oppervlakte van wel 7.53 hectare slechts 1 eigenaar kent is in Bourgogne eerder zeldzaam omdat de landerijen, na het doorvoeren van de erfrechtelijke wijzigingen uit de Code Napoléon, mettertijd enorm versnipperd raakten. In het kader van de gelijkheid werd namelijk het eerstgeboorterecht voor de oudste zoon afgeschaft en vervangen door het ‘partage égal’, waarbij alle kinderen een gelijk legitiem erfdeel kregen.

Met Morey-Saint-Denis bevinden we ons temidden van de Côte de Nuits tussen Gevrey Chambertin en Chambolle-Musigny. Clos de Tart paalt onder andere aan de grand cru’s Clos des Lambrays en Bonnes Mares en is enkel aangeplant met pinot noir van het beste type (pinot fin). De wijnakkers bevinden zich binnen een oost-zuidoost aspect tussen 269 en 302 m hoogte, maar de wijnstokken zijn loodrecht op de hellingsgraad georiënteerd zodat ze ‘s morgens kunnen opgewarmd worden door de zon aan de ene kant en in de namiddag aan de andere kant. Het gevolg hiervan is dat de druiven een optimale rijpheid bereiken en dat men zich op vlak van erosie beter kan wapenen tegen verschuivingen van de grond tijdens winterse regenperiodes. De planten gedijen op een kleibodem die rijk is aan kalk van diverse oorsprong. Na een grondige geologische terroirstudie is men tot de conclusie gekomen dat er 12 verschillende subafbakeningen kunnen opgetekend worden elk met hun subtiliteit, maar complementair met elkaar in de finale blend.