Het begon allemaal in Meursault. In 1945, na zijn terugkeer uit de oorlog, nam Raymond Javillier het beheer over van een paar percelen wijngaard die de familie Javillier altijd al had bezeten (2 ha).

1974 was een cruciaal jaar. Na het behalen van zijn Nationale Diploma in Oenologie, begon Patrick in zijn eentje met zijn eerste druivenoogsten en vinificaties. In de jaren 80 en begin jaren 90 breidde het bedrijf zich uit met de aankoop van verschillende wijngaarden en de overname van enkele wijngaarden van de familie van zijn vrouw Catherine.

In 2005, na een studie management, oenologie en wijnbouw, kwam Patrick's oudste dochter Marion bij het domein werken. Zij beheert de vinificatie en rijping van de rode wijnen, evenals de marketing. In 2011 kwam Pierre-Emmanuel Lamy, de echtgenoot van Laurène, de zus van Marion, bij het domein. Hij is verantwoordelijk voor het bewerken van de wijnstokken, het maken van de wijn en het rijpen van de witte wijnen.

Marion en Pierre-Emmanuel zijn nu de 3e generatie van de familie die putten uit de familiegeschiedenis en deze verrijken met hun eigen ervaring.

Meer info
Terug naar Bourgogne