\ Bourgogne
Domaine Sirugue
Foto © domaine-sirugue.com
Het landgoed van vader en zoon Sirugue, gelegen in Couchey (21), omvat 13 hectare verspreid over de terroirs van Couchey, Fixin, Brochon, Marsannay en Gevrey-Chambertin. De Bourgondische druivensoorten zijn Pinot Noir, Chardonnay en Aligoté om wijnen te produceren met respect voor de traditie biodiversiteit.
Het landgoed vindt zijn oorsprong in de PANSIOT-boerderij in Couchey in 1688, waar landbouw en veeteelt plaatsvinden.
Tijdens de Tweede Wereldoorlog verloor het gezin 3 kinderen: Bernard, Bernadette en Edmond, evenals de vader, Albert PANSIOT. Gedurende deze periode waren het Marie en haar dochter Marie-Thérèse die op de boerderij werkten.
In 1947 trouwde Marie-Thérèse met Marcel SIRUGUE, die terugkeerde uit de oorlog, een boer in Perrigny-lès-Dijon die van zijn land was onteigend. Deze laatste komt samen met zijn vrouw en zijn schoonmoeder op de boerderij en alle drie zullen de wijn- en graanactiviteiten opnieuw opstarten. Het echtpaar krijgt 4 kinderen: Françoise, Albert, Maurice en Jean-Marie.
Foto © domaine-sirugue.com
In 1976 bundelde Maurice de krachten met zijn ouders om vader en zoon GAEC Sirugue te creëren. Uitgebreid in 1983 met de installatie van Jean Marie.
De voortzetting van de familietraditie wordt nu doorgegeven aan de zonen van Maurice en Jean-Marie: Julien en Guillaume, neven en partners, beiden aan het hoofd van Domaine SIRUGUE. De familie werkt samen met hun team dat bestaat uit Lucas, Marjorie en Dom en handhaaft de familiale sfeer die hun voorouders altijd hebben bepleit en gecultiveerd.
Meer info
Terug naar Côte de Nuits